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La familia de las chernas o groupers (Serranidae) se compone de 99 sub-especies. Desde los casi insignificantes “guativeres” o “red hind” de poco mas de 4 o 5 pulgadas en su estado adulto hasta la reina de esta familia, la guasa. Tambien es llamada “Cherna Goliat” o Goliath Grouper. Por alguna razon, al parecer de procedencia politica, en el ano 2001 le fue retirado su nombre ancestral de “Pez Judio” o Jew Fish por la Asociacion Americana de Ictiologos (Ictio-pez/ logo-estudio). Vaya Ud. a saber!
Ni uno ni otro, su verdadero nombre de clasificacion generica es Ephinephelus Itajara y llamese…
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